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Les Degustations

En toute saison, le chef Giuseppe Ricchebuono vous surprendra avec des dégustations qui s'inspirent des traditions gastronomiques ligures et méditerranéennes, réinterprétées selon l'inspiration de la cuisine du Restaurant Il Vescovado. Chaque création naît de la connaissance du territoire et de ses produits, des matières premières de qualité choisies chaque jour sur les étalages des marchés locaux.