Kostproben

Zu jeder Jahreszeit überrascht Sie der Chefkoch Giuseppe Ricchebuono mit Kostproben, die sich von der ligurischen und mediterranen Gastronomietradition inspirieren lassen und von der Küche des Restaurants Il Vescovado neu interpretiert werden. Jede Kreation entsteht aus der Kenntnis des Territoriums und seiner Erzeugnisse, aus den hochwertigen Zutaten, die täglich von den Ständen der örtlichen Märkte ausgewählt werden.