Que Voir a Noli
D'abord un simple village de pêcheurs. Puis une petite République maritime, ennemie de Savone et alliée de Gênes. Dans les ruelles de Noli, on croit presque entendre murmurer les chapitres d'une histoire longue de plus de mille ans. C'est l'un des plus Beaux Bourgs d'Italie et pour le découvrir, il faut parfois marcher la tête en l'air. Il est prouvé que 72 tours se dressaient parmi les toits rouges de Noli : chaque famille de la noblesse locale avait la sienne. Il en reste 4 et chacune d'elles vous racontera une histoire différente.Dans le centre historique de Noli, vous pouvez découvrir des coins délicieux, des petites boutiques d'artisans et des magasins de spécialités typiques - goûtez les "baci" de Noli, les "amaretti" et le pain du pêcheur. Sur la Passeggiata dei Pescatori (Promenade des Pêcheurs), vous pouvez visiter le marché du poisson qui vient d'être libéré des filets - Noli est un "presidio Slow Food" des anchois (cicciarelli). C'est le même poisson qui arrive dans la cuisine de notre chef Giuseppe Ricchebuono et que vous pouvez déguster sur les terrasses du Restaurant Il Vescovado qui donnent sur la mer.
Noli et sa baie sont une destination spéciale pour vos vacances à la mer. Spéciale aussi parce que Noli fait partie des vingt localités à avoir reçu la Bandiera Blu (Drapeau Bleu) 2013, la reconnaissance attribuée par la Foundation for Environmental Education (FEE) pour la pureté des eaux balnéaires, le système de gestion environnemental et la qualité des structures touristiques. La plage de Noli s'étend, basse et sableuse, de Capo Vescovado à Capo Noli. Protégée par le suroît, la petite baie est un arc parfait entre le bleu de la mer et le vert des Tre Terre.
